Birkenreizker

Birkenreizker bei Jungmaierhütte

Der Birkenreizker (Lactarius torminosus) ist ein Pilz aus der Familie der Täublingsverwandten (Russulaceae).

Beschreibung

Der bräunliche, gezonte Hut hat einen Durchmesser von sechs bis acht Zentimetern. Die dünnen, fleischfarbenen Lamellen laufen am Stiel etwas herab. Der fleischrosa Stiel ist sechs bis acht Zentimeter lang. Die weiße Milch hat einen brennend scharfen Geschmack.

Vorkommen

Der Birkenreizker wächst besonders bei Birken auf saurem Boden. Im Bayerischen Wald ist er auf Brachflächen, am Hochmoorrand und in Wiesengehölzen im Bergmischwaldbereich in Höhenlagen von etwa 755 bis 840 Metern verbreitet.

Literatur

• Rose Marie Dähncke: 1200 Pilze in Farbfotos. AT Verlag Aarau/Schweiz, 1993, ISBN 3-85502-503-7
• Norbert Luschka: Die Pilze des Nationalparks Bayerischer Wald. In: Hoppea. Denkschriften der Regensburgischen Botanischen Gesellschaft, Bd. 53, Regensburg 1993, ISSN 0340-4196

Weblinks

• Verbreitungskarte