Kaffeerösterei Rabby

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Die Kaffeerösterei Rabby (ehemals Beham und Sohn) ist eine traditionsreiche Passauer Kaffeerösterei.

Geschichte

Die heutige Kaffeerösterei Rabby wurde 1929 als Lebensmittelgeschäft unter dem Namen Beham und Sohn im Bratfischwinkel in Passau eröffnet. Bis 1981 befand sich das Lebensmittelgeschäft mit integrierter Rösterei in den Räumen des jetzigen Geschäftes „Klangbild“. Seit 1981 widmete sich Familie Beham ausschließlich dem Rösten von Kaffee, 2009 übernahm schließlich der Passauer Ingenieur Christian Rabby das Geschäft.

Röstmethode

Mit einer gasbefeuerten Röstmaschine von 1961 wird eine einzige Sorte Kaffee geröstet: Eine Cuvee aus drei verschiedenen Kaffeebohnen, die ausschließlich für die Zubereitung von Filterkaffee geeignet ist. Die Röstung erfolgt stets frisch nach Kundenauftrag und kann nach vorheriger telefonischer Anmeldung abgeholt werden.

Kontakt

Kaffeerösterei Rabby
Bratfischwinkel 8
94032 Passau

Telefon: +49 851 2255

Literatur

• Cornelius Martens: Kaffeerösterei Rabby. Es lebe der Filterkaffee! In: Pasta! vom Februar 2012 (S. 42 f.)