Brauerei Aldersbach
Die Brauerei Aldersbach ist eine niederbayerische Brauerei, deren Geschichte bis auf das Jahr 1268 zurückgeht. Der Geschäftsführer der Brauerei ist Georg Adam Freiherr von Aretin. Das Aldersbacher Bier ist aus seiner Geschichte heraus eng mit dem Kloster Aldersbach verbunden
Inhaltsverzeichnis
Geschichte
Die Brauerei Aldersbach blickt auf eine lange Tradition zurück: Bereits 1268 wurde sie erstmals in einem Schiedsbrief des Grafen Albert von Hals an die Mönche des Klosters erwähnt. Damals handelte es sich noch um eine kleine Braustätte, die hauptsächlich Bier zum Privatgebrauch herstellte. Im 16. Jahrhundert erfreute sich das Bier immer größerer Beliebtheit in ganz Bayern; deshalb vergrößerten die Mönche die Brauerei und legten Hopfengärten an.
Die Säkularisation im Jahr 1803 traf auch Aldersbach: Brauerei und Kloster wurden verkauft. Im Jahre 1811 erwarb die Familie des Freiherrn von Aretin die Anlage und verhalf der Brauerei stetig zu wirtschaftlichem Erfolg. Um 1900 wurde die Brauerei umfassend modernisiert, unter anderem wurde die erste maschinelle Kühlung in ganz Niederbayern installiert. 1907 passte man sich dem Markt an und füllte Bier in Flaschen ab. Weißbier wurde erstmals 1928 produziert.
Heute stellt die Brauerei Aldersbach 13 verschiedene Biersorten her. Ständige Produkterweiterungen und Modernisierung der Braustätte (z.B. ein neues Sudhaus und die Füllerei) machen die Brauerei Aldersbach zu einem erfolgreichen mittelständischen Unternehmen.
Familie von Aretin
Die Familie v. Aretin, die das Kloster und die Brauerei Aldersbach im Jahre 1811 erworben hat, sah und sieht es als ihre Aufgabe, in Aldersbach Bier nach den traditionellen Rezepten der Mönche in einem modernen Betrieb zu brauen. Gleichzeitig liegt ihr der dauerhafte Erhalt des Unternehmens und damit langfristiges Planen und Verantwortung gegenüber Mitarbeitern, Wirten, Kunden und Bürgern besonders am Herzen.
Hochwertiges bayerisches Bier zu brauen bedeutet für die Familie von Aretin auch Verbundenheit mit Land und Leuten, mit der bayerischen Lebensart und Gemütlichkeit. Damit unterscheidet sich die Brauerei Aldersbach von anonymen Bierfabriken, die den Kontakt zu den Menschen nicht auf diese Art und Weise halten können.
Bayerische Tradition und Moderne – beides optimal zu verbinden und die Brauerei Aldersbach als heimatverbundenes und stabiles Unternehmen fortzuführen – das ist die Basis für das Handeln der Gesellschafter der Brauerei Aldersbach. Seit Dezember 2010 führt Ferdinand Freiherr von Aretin als Brauereidirektor das Unternehmen.
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Kontakt
Brauerei Aldersbach
Freiherr von Aretin GmbH & Co. KG
Freiherr-von-Aretin-Platz 1
94501 Aldersbach
Telefon: 08543/9604-0
Fax: 08543/9604-44
E-Mail: info@aldersbacher.de
Internet: http://www.aldersbacher.de
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