Kaffee 3 Flüsse
Der Kaffee 3 Flüsse ist der erste fair gehandelte Passauer Kaffee.
Über den Kaffee 3 Flüsse
Der Gourmet-„Kaffee 3 Flüsse“ (biologischer Anbau) soll die Verbundenheit der Passauer Bürger mit dem fairen Handel zeigen. Mit einem Städtekaffee wird die Umsetzung der Ziele des von der UN-Konferenz für Umwelt und Entwicklung 1992 in Rio de Janeiro von 178 Staaten beschlossenen Agenda-Programms angestrebt. Themen sind z.B. Armutsbekämpfung und Klimaschutz. Ihr Ziel ist es, die wirtschaftlichen und sozialen Lebensbedingungen aller Menschen zu verbessern und die natürlichen Existenzgrundlagen langfristig zu sichern.
Die Produzenten können durch langfristige Verträge, Vorfinanzierung und Beratung für sich und ihre Familien eine zukunftssichere Lebensgrundlage schaffen.
Der „Kaffee 3 Flüsse“ stammt aus dem Süden Äthiopiens, dem Ursprungsland des Kaffees. Hier produzieren die Kleinbauern der Oromia-Kooperative (OCFCU) exklusiven, biozertifizierten Gourmetkaffee. Der „Kaffee 3 Flüsse“ hat ein individuelles Etikett, welches in Zusammenarbeit mit dem Lehrstuhl für Kunsterziehung an der Universität Passau im Rahmen eines Wettbewerbs gestaltet wurde. Der Siegerentwurf stammt von Alexander Klinginger. Die Länderfarben Äthiopiens finden sich wieder in den auf dem Etikett abgebildeten Kaffeeblättern, Passau als Dreiflüsse-Stadt findet sich wieder in Form einer Kaffee-Bohne, welche die Ortspitze darstellt.
Am 19. Oktober 2009 wurde der Kaffee offiziell vorgestellt und Oberbürgermeister Jürgen Dupper und 2. Bürgermeister Urban Mangold im Kleinen Rathaussaal erstmals gereicht.
Literatur
- PNP: „Kaffee 3 Flüsse“ ist mehr als nur gut. In: Passauer Neue Presse vom 20. Oktober 2009 (S. 21)
